Лапшерезка-тестораскатка Marcato Atlas 150 Gold

Артикул: (SKU): 693279268
Подписаться на оповещения о цене
Вы заработаете 122 Бонусных баллов от этого товара

Доставка 8 -10 рабочих дней.

Обычная цена: 61 302,97 ₸

Специальная цена 55 172,67 ₸

Marcato
Подробности

Marcato Atlas 150 Gold — лапшерезка и тестораскатка для ценителей итальянской кухни

Есть в наличии — 29.07.2019

Отправка-доставка в день заказаВся продукция Marcato по лучшим ценам — Посмотреть

Универсальная машина для пасты Atlas 150 Wellness Oro - итальянский шедевр золотистого цвета и новинка от производителя Marcato (Маркато)

Atlas 150 Wellness - единственная лапшерезка на рынке, выполненная из лёгкого анодированного сплава, которая не только гарантирует свежую пасту, но и станет украшением любой кухни за счёт своего эксклюзивного и роскошного дизайна

Лапшерезка Маркато Атлас 150 Велнесс Золотистая позволяет без особых навыков получить настоящую итальянскую пасту ручной работы

Машинка для изготовления пасты (лапши) подходит как для  дома, так и для небольшого ресторана или кафе

В базовую комплектацию входит ручная тестораскаточная машина (тестораскатка) и установленная на неё насадка тесторезка для двух видов пасты: Фетучини и Таглиолини (лапша с шириной 2,2 мм и  6,6 мм соответственно)

Листы для Лазаньи изготовливаются из раскатанных листов теста при помощи обыкновенного ножа или ручной лапшерезки Pastabike, приобретаемой дополнительно

Pasta Fresca (свежая паста) делается следующим образом:

  1. Раскатка теста производится при помощи плоских роликов. Ролики для раскатки теста имеют 9 сменных положений, что позволяет постепенно раскатать тесто толщиной от 2,5 см до 0,3 мм
  2. При помощи насадки с фигурными роликами, делается нарезка полученных листов теста в свежую пасту желаемого вида

При помощи сменных насадок, приобретаемых дополнительно, на машине Marcato Atlas 150 можно делать более 10 видов макаронных изделий, например:

  • Равиоли (итальянские пельмени) - насадка Ravioli
  • Спагетти (макаронные изделия круглого сечения с диаметром около 2 мм) - насадка Spaghetti
  • Лингвини (узкая лапша овальной формы) - насадка Linguine
  • Лазаньетте (широкий вид лапши) - насадка Lasagnette
  • Реджинетте (или регинетте - широкая лапша с волнистыми краями) - насадка Reginette

Для механизации процесса изготовления макаронных изделий можно приобрести и установить электропривод Pastadrive

Рекомендации: чтобы получить настоящую качественную пасту, нужно использовать куриные яйца и муку из твёрдых сортов пшеницы, качество которой лучше всего гарантируют итальянские мукомолы

Сушить полученную свежую пасту будет удобно на приобретаемой дополнительно сушилке Tacapasta

Время варки свежей пасты обычно составляет 2-3 минуты

Упаковка содержит буклет с поэтапной инструкцией и несколько основных рецептов

Характеристики
Артикул: (SKU) 693279268
Производитель Marcato
Дополнительно фирменная упаковка
0 Отзыв(ов)